1、野生塘角鱼，只有一根很容易去掉的主刺，肉里无刺。可以清蒸。
2、野生黄善鱼，只有一根很容易去掉的主骨，肉里无其它刺，可以煮粥，吃了补血，也可以黄善鱼、红枣、杞子与米一同下锅煮，待黄善鱼煮得可以脱骨拨肉时，用筷子把黄善鱼肉拨离主骨，与粥一同继续煮至可以食用。
3、野生鲶鱼只有一根很容易去掉的主刺，肉里无刺。可以清蒸。
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